...na półwysep...

Kiedy pogoda dopisuje, a my dysponujemy wolnym czasem, to staramy się go spędzić aktywnie.
Tym razem wypad na półwysep.
Lubicie spędzać czas nad wodą?
Rzeka? Jezioro? Może morze? Hmm?

moja twórczość

dzień powolnie się rozciąga w czasie, dziwne uczucie.
 Wszyscy w domu drzemkują ;)
a ja robie coś dla siebie.

                                                wolność

                                                          delikatność

                                                                      Anioł Stróż

Dawno nic dla siebie nie robiłam, więc dziś ucztowałam :)

Po długim czasie

Długo się nie odzywaliśmy. Nie znaczy to jednak, że w naszym życiu cisza i pusta, przeciwnie. Od ostatniego wpisu dzieje się wiele, może nawet za wiele. Święta Wielkanocne spędziliśmy w szpitalu z naszą Panna M. Nasze maleństwo przeszło operacje, na szczęście wszystko dobrze się skończyło.
Wcześniej, po blisko dwudziestu latach, jak grom z jasnego nieba, spadły na nas słowa od naszych (do tej pory) przyjaciół, których nigdy, prze nigdy się nie spodziewaliśmy - To koniec! - Ni stąd, ni zowąd. Tak po prostu - koniec.

Na szczęście nie tylko przykre sprawy nas dotykały. Prawdziwych przyjaciół poznaje się w biedzie - to powiedzenie zawiera w sobie dużo prawdy. W chwilach kiedy potrzebowaliśmy wsparcia, ciepłego słowa, zainteresowania, byli przy nas. Choć znamy się od niedawna, poczuliśmy od niech wiele serca i bliskości. Być może na jedno małżeństwo liczba przyjaciół = constans. Jedni przychodzą inni odchodzą.

Nasza Panna M. skończyła już Roczek. Wiem, wiem, zaraz będzie "już", albo "jak ten czas szybko mija", ale   sami nie dowierzamy. Zaczęła już chodzić, mówi pierwsze słowa, a czego nie wypowie to pokaże. Dostrzegamy w niej "charakterek" :) , i wierzymy, że poradzi sobie w życiu. :)

Sweet Home

Zapraszamy na film Sweet Home. Film powstał podczas realizacji sesji Sweet Home. Niebawem zaprezentujemy cały materiał. Film na naszym drugim blogu Zobacz. Poniżej dwa pierwsze zdjęcia. :)

a to kolejne zdjęcia z cyklu :

mój marzec

1. marca spędziliśmy miłe popołudnie w poszukiwaniu wiosny.
Udało nam się.

Panna M. czując jak ważny to dla nas moment, rozmarzyła się w śnie, a my jeżdżąc po zapomnianych przez cywilizację wioskach odkrywaliśmy uroki wczesnej wiosny lub jak kto woli późnej zimy :)

Malownicze krajobrazy, leniwe życie w piątkowym słońcu i ciepło mieszające się z zimnem.
Z pewnością zapamiętam ten dzień :)

oprócz porządków w szafach znacie jakieś przygotowanie się na ukochaną wiosnę??


a mój marzec bo niedługo mam urodziny :)

 

 

 

 

delikatna słodycz

w sam raz na śniadanie i dobry początek dnia.
Zwykły budyń waniliowy - producent zapewnia bez grudek i miał racje - wyszedł bez grudek.
Ja postanowiłam poszperać w zamrażalce i znalazłam truskawki - miks i proszę jaka kompozycja się stworzyła ;)

polecam na śniadanie, deser lub nocną przekąskę ;)

Burger , król jest jeden!

dzisiejsza uczta

Burgery meksykańskie, 6 sztuk:

• 500 g chudej mielonej wołowiny (np. z udźca)

• 1 cebula, pokrojona w malutką kosteczkę

• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane i roztarte z solą końcem noża

• 1 większa czerwona papryczka chilli

• chilli w proszku lub paście do smaku (około 1/4 łyżeczki)

• 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku (słodkiej lub wędzonej)

• 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

      Do miski włożyć mięso, cebulę, czosnek. Papryczkę chilli przepołowić wzdłuż na pół, usunąć pestki a miąższ    posiekać w kosteczkę. Dodać go do mięsa razem z chilli w proszku lub paście, papryką słodką lub wędzoną, kminem rzymskim, doprawić solą i pieprzem. Mięso wyrobić dokładnie ręką i uformować 6 burgerów. Grillować (na grillu ogrodowym lub patelni grillowej) po około 6 minut z każdej strony.

 Bułeczki : Składniki, około 27 sztuk: ( ja podzieliłam wszystko na pół)• 500 ml dobrze ciepłego (ale nie gorącego) mleka• 50 g świeżych drożdży• 700 g mąki pszennej, np. tortowej• 2 łyżki cukru• 1,5 łyżeczki soli• 6 żółtek (w temperaturze pokojowej)• 200 g masła, bardzo miękkiego• sezam do posypania• żółtko + 1 łyżka mleka do posmarowania


      Połowę ciepłego mleka wlać do miseczki lub kubka, dodać pokruszone drożdże, 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki. Dokładnie wymieszać i odstawić na około 10 - 15 minut do czasu aż na powierzchni powstanie piana.

W międzyczasie przesiać mąkę do dużej miski, dodać resztę cukru, sól. Wlać rozczyn z drożdży, dodać żółtka i resztę mleka. Wyrabiać mieszadłem miksera przez 3 - 5 minut, następnie dodać miękkie masło cały czas zagniatając ciasto. Wyrabiać przez około 10 - 15 minut, ręcznie lub mikserem. Ciasto ma być gładkie i elastyczne. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Następnie szybko zagnieść ciasto, wyłożyć na stolnicę (ciasto można też schować do lodówki i przechować je tam przez około 24 godziny). Ciasto podzielić na około 27 części (około 50 g ciasta na 1 bułeczkę) i uformować kulki. Ułożyć je na 2 blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i odstawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Przed pieczeniem wierzch bułeczek można delikatnie posmarować żółtkiem roztrzepanym z mlekiem i posypać sezamem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Bułeczki piec przez około 17 minut.

Smacznego!