Motocykle, Bory i nocleg na poczcie.

W listopadzie wspomniałem o tym, że na nowo, po wielu latach, złapałam bakcyla na "dwa kółka". Teraz realizuję nową, starą pasję.

 Plecaki, karimaty, namiot i w drogę. W Bory. Kiedy przed zmrokiem docieramy do Osieka (woj. pomorskie), by poszukać kawałka pola pod namiot, spotykamy Wojtka. Okazuje się, że Wojtek "crossa ma w sercu" i oferuje nam nocleg w starej, zabytkowej chacie, w której dawno, dawno temu mieściła się pierwsza w Osieku poczta. Niskie stropy, malowanie ścian, obrazy świętych, wszystko to przypomina nam dom naszej babci. Lepiej nie mogliśmy trafić. Jakby tego było mało, nowo poznany kolega, częstuje nas swojskimi wędlinami prosto ze słoików :) Kto pamięta ten smak?

Następnego dnia napawamy się widokami Borów Tucholskich, kwitnącego rzepaku i muzyką płynącą z tłumików naszych maszyn :) Świetnie spędzony czas! Czekam już na kolejny wypad.

February

Film to od około roku moje nowe wyzwanie, zawodowe ale również artystyczne. Staram się :) Zachęcam do obejrzenia FEBRUARY.

Kruche pierogi

Dziś małe coś na ząb :) By sprawić radość Pani M. postanowiłem przygotować coś na obiad. Padło na pyszne pierogi z kruchego ciasta nadziewane farszem ziemniaczanym z fetą, na które przepis zapożyczonyłem z przepiśnika kuchennego. Polecam na niedzielny obiad, bo kto powiedział, że w niedzielę musi być mięcho :)

Ciasto:
400 g mąki
200 g masła
2 łyżki śmietany
1/2 łyżeczki soli
1 jajko

Do przesianej mąki wrzucam pokrojone masło i pozostałem składniki. Zagniatam, zgniatam. Wyrobione ciasto zawinięte w folię odstawiam na 30 minut do lodówki. Potem rozwałkowuję na grubość 3 mm i wycinam kółka, nakładam farsz. Brzegi obsmarowuję wodą by po złożeniu łatwiej się skleiły. Złożone zagniatam widelcem na brzegach. Przed włożeniem do piekarnika smaruje jajkiem z 2 łyżeczkami śmietany, dla połysku. Piekę w 180 stp. 30 minut.

Farsz:
130 g fety
350 g ugotowanych ziemniaków
1 cebula dymka, drobno posiekana, /używam całej ze szczypiorem/
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
2 łyżeczki świeżej, drobno posiekanej bazylii
pieprz do smaku

Ugotowane ziemniaki łącze z pozostałymi składnikami i farsz gotowy :)

Podaję z lekko zeszkloną cebulką dymką. Pycha. Polecam. Smacznego.

Resztki zimy...

Zimą kiedy przyroda uspana, za oknem szaro i nam brakuje energii, pozytywnej energii. Czekamy na wiosnę, na odrodzenie. Na nowe. Dziś promienie słońca zwiastowały nadejście wiosny.  Tak, tak, wiem jeszcze miesiąc ale już z utęsknieniem czekam, licząc, że przyniesie dobrą energię.
Resztki zimy są dość chłodne i nie mam tu namyśli aury za oknem, a emocje, które niesie. Sytuacja u naszych wschodnich sąsiadów, którą wszyscy śledzimy z niepokojem w mediach, choć i tam dziś powiało nieco wiosną. Mrożące wieści otrzymaliśmy również od naszych przyjaciół, z którymi niedawno wspólnie cieszyliśmy się z powiększenia ich rodziny, otóż dziś wiemy, że nasza radość była zbyt wczesna :(
Na koniec dnia informacja w Faktach o losie  czterolatka pobitego przez konkubenta matki. Dość! Już dość zimy!

Czekamy na wiosnę!!!

Nasze drogi

Lubimy przemierzać drogi.
Lubimy być w drodze.

Każda droga gdzieś prowadzi.

Choć nie każdą chce się pokonywać.

Tej, nie!

To moja droga do...


...szpitala.

w ostatnim tygodniu co drugi dzień.

Macie drogi, którymi nie lubicie jeździć? Drogi, które źle się kojarzą? Napiszcie

Chłopaki idziemy...

Gdy Panna M. wychodzi do babci, zawsze zabiera jakąś zabawkę. Dziś nas zaskoczyła wszystkich, załadowała całą przyczepę.  Mimo wielu przeszkód sama ciągnęła wóz ze swymi przyjaciółmi, nie oddając ani na chwilę. Mam nadzieję, że i w przyszłości będzie równie oddana dla najbliższych.

Dodatkowym atutem było to, że poprawia humor przechodniom. Taki wesoły wtorek :)

Wszystko za życie

INTO THE WILD, to oryginalny tytuł filmu WSZYSTKO ZA ŻYCIE w reżyserii  Sean'a Penn'a. Film, po którym nastąpiła u nas chwila ciszy, zastanowienia i długa nocna rozmowa z analizą poszczególnych zachowań i wypowiedzi. Film, w którym z każdą minutą wyrabialiśmy sobie pogląd na życie, na otaczający nas świat, rzeczywistość, by na koniec pogląd ten obalić. Film, który uczy życia. Film, do którego chcemy wrócić, niebawem.
"Szczęście jest prawdziwe tylko wtedy, gdy się nim dzielisz."